当万达的商业帝国面临不确定性时，“核心提示”时，富有的第二代王旺（Wang Sicong）选择使用负担得起的牛排进入餐饮轨道。它可以复制Luckin Coffee 9.9的神话吗？ 5月-Set |编辑Zhan Fange | Xing Yun Wangjing Hesheng Qilin俱乐部中午在末期挤满了白色的工人在工作中吃食物。从上午11:30到下午1:30，地下一楼的许多食物摊位都必须排队等候。这包括王先生的新开业品牌的餐饮连锁店 - “校长niu”。与Wang Sicong作为有钱人的形象不同，NIU的主要工作重点是最好的牛排，而食品套装的价格大多在20至30元之间，包括肉，钉书钉食物和蔬菜。据报道，Wangjing商店是第一家NIU商店。尽管该品牌已经建立了很长时间，但该商店已经在全国各地开设了四家商店，并在第二和第三个城市中出售了一些地区代理商。作为WNIU的主要负责人Ang Sicong依靠Wanda Plaza商店资源，另一方面，他依靠其自身在首都的资本资本积累了很多年。可以说是一个连锁品牌，他的嘴里有金勺子。但是，如果将其放置在餐饮业和消费量下降的气氛中，情况可能不像思想那样受欢迎 - 29.9元的牛排餐与Luckin相似，它将9.9元的咖啡概念带到了餐饮餐饮餐饮市场。这是消费者教育章程价格的高成本和高不确定性投资。牛排类别在中国可以像咖啡一样流行吗？在教育市场的过程中，主要需要表现出勒金的英勇吗？ 1。这不是王·西奇（Wang Sicong）第一次投资于餐饮行业，但这是他第一次亲自登上舞台来利用自己的影响力来产生餐饮品牌。不仅是“校长”Niu" derived from Wang Sicong's nickname, but at first, the Principal Niu's signing also changed the most popular hot dog that eats Wang Sicong's picture to eat steak to emphasize the connection between the brand and Wang Sicong. Information of the NiU's manu -manu cooperation manual also shows that NIU's chief parent company is Beijing Huanju Commercial Management Co, Ltd., founded by Wang西古（Sicong）在2023年。大型商业复杂性。
公共信息表明，北京万朱背后的股东也拥有王西奇 - 首都Pusi Capital Pusi Capital Company。除了Wang Sicong本人，北京Huanju的高级管理层还拥有Pusi Capital的前合伙人Li Xin。该公司和首都猫也位于北京江圭乌路的万达广场。
根据一名投资促进官员揭示的信息，酋长仪器在北京开设了两家直接商店，尤其是在旺吉（Wangjing）和汤佐（Tongzhou）。 Wangjing商店开设了第一家商店，并于2024年12月开业。当前的业务时间不到半年，其业绩也不错。您必须在周末等待午餐。
Tongzhou商店在Wanda Plaza开业。投资促进人员表示，由于王·西古（Wang Sicong）的身份，万达广场（Wanda Plaza）还将为NIU提供主要援助。除了位于Hefei的特许经营的Tongzhou Wanda外，该商店还在Wanda Plaza开业，而Dalian商店（仍然是固定的）也位于万达广场（Wanda Plaza）。
在投资人员中，NIU的首席教学比其他品牌更好地在Wanda Plaza获得更好的商店位置和更低的租金。 b由于NIU的首席运营商可以直接连接到负责魔杖广场的负责人，而不是投资经理和其他员工。现场选择的一个更明显的例子是北京道旺路商店，该商店是NIU酋长，不仅是位于CBD地区，而且还征服了购物中心电梯附近的一个好位置。最终，由于防火问题，商店被取消。
但是，应该指出的是，一旦商业房地产崩溃，餐饮品牌就会逐渐开始恢复其在购物中心谈判中的主动性，并且对购物购物中心表现的更认真的考虑在租用商店时也不完全依赖人际关系。真正的性能和流量是加盟商的真正讨价还价筹码。
2。在扩展之前，我开始梦想着资本
来自“ 2024China餐饮系列行业白皮书”的信息表明，在连锁餐饮行业，高标准类别需要在全国各地生产商店，更喜欢区域代理商。
NIU校长刚刚符合这两个标准：制作牛排和意大利面几乎是标准化的，而没有为调味料和蔬菜烹饪阈值。与高端牛排餐厅不同，NIU的主要牛排都煮熟了，不需要对运营商的高需求。
更重要的是，NIU希望尽快扩大商店的规模。以前，媒体报道说，NIU本金的目的是迅速开设100家商店。
与其他连锁品牌不同，NIU负责人是Wang Sicong的Huanju商业和资本。在投资人员中，其他品牌The Chain希望获得特许经营者的特许经营费，但是在Wang Sicong的支持下，校长希望在拥有一定尺寸的商店以获取投资者的钱后经营该品牌并将其列出。
显然，除了恢复万达广场的商店资源外，NIU的校长还试图生存资源近年来资本圆汇资本的资本。
这也许也是首席教学启动的快速扩张目标的趋势，即招募加盟商而没有符合“一年的两家商店”法规。 “一年两家商店”是我国为特许品牌设定的门槛的进入，这些特许经营者需要至少拥有两家直接商店并且实际上每年工作的特许经营者。
NIU校长刚刚于2024年12月开设了他的第一家商店，这显然不符合规定。作为回应，投资提供商表示，在正常市场运营中，许多项目没有获得特许经营链的许可，但这并不影响特许经营者的参与。
为了快速扩大资本路径，还对NIU产品的主要部分进行了相应的调整。据报道，主要NIU的原始产品不是牛排快餐，但鲜烤的牛肉干去年是著名的。商店是也位于北京，曾经引发急于谋生。
但是，当前的烤牛肉只能在几十元中购买一点。北京，上海，广州和深圳的大城市的白人工人可以接受，但是第二级城市及以下的重新购买率将非常低。因此，即使北京商店的业务很有名，也不能在全国范围内复制。
当快餐牛排被称为最终产品时，如果这个平均每人的客户价格约为80元，则该公司也将其考虑，但最终，我决定降低价格。
3。进入低价快餐市场
NIU的本金经营的负担得起的牛排价格为20至30元。设定的菜单包括米饭或面食，蔬菜和牛排等主食。牛排不是较低的合成牛排，而是稀薄的生牛排。像高端牛排餐厅一样，它有牛lo，眼肉和其他零件与白人工人一起工作的食物的MGA需求。
2022年，塔斯汀（Tustin）代表的中国快餐公司迅速乘坐市场，占据低价市场，并升至第一和第二层城市。肯德基，麦当劳和汉堡王等旧快餐品牌也被迫参与Price War。 NIU主要专注于牛排的负担得起的轨道，这也可能意识到近年来餐饮消费的崩溃。
值得注意的是，北京的任何直接经营商店都开设了外卖服务。据了解，这是因为外卖平台上的高级委员会将减少商店本身的收入。目前，该商店的毛利润可以达到60％至65％，而商店的净利润（包括伦特，员工薪水和其他成本）在15％至20％之间。
根据BF对Tustin的先前报告，NIU的主要毛利润率通常是相同的Gher比Tustin，但其特许经营费实际上比Tustin高20％。
根据手动合作的官方信息，NIU的主要工作目前有两种与加盟商，单一合作和区域特许经营商店合作的方式，签署了3年的年度。
其中，第一层商店合作的唯一合作，新的一级城市和二线城市为49,800元，商店的第三层商店合作和城市以下的巨额费用为39,800元。在区域合作方面，第一层城市的地区级合作费为168,000元城市，新城市的一线城市和第二层城市的区域合作费为268,000元，而城市的第三层和第四诱饵城市的城市合作费分别为188,000元城市和108,000元。 Tustin官方网站上颁发的单店特许经营费为38,800元。
除了北京，另一家NIU校长的商店是特许经营STOres，到目前为止，还没有其他一线城市。投资人员表示，在Hefei，Anhui和Loudi，Hunan的商店目前开放，预计山东的Jining商店预计将于本月底开业。目前在四川和河南州还有两家商店正在翻新。
尽管没有开业，但投资人员表示，其中有十多个在合作领域出售，包括西安，宁波和成都。 “由（区域合作伙伴）开发的单人stanza特许经营者可以获得90％的特许经营费。”他说，以西安为例，单个商店特许经营者支付的50,000人民币，该地区合作伙伴可以得到45,000元人民币。
但是，赚钱的地区合作伙伴的主要基础是找到一个单一商店运营商。对于一线城市，20-30元的平均外卖价格中等或更低。在第二阶甚至第三阶城市中，NIU负责人的价格是否仍然可以进行同样的竞争，仍然不知道。你LD知道Tustin的人均价格在低层城市中很受欢迎，通常不到20元。
与Wang Sicong的前娱乐和电子竞技企业家精神相比，NIU负责人的实施似乎更像是在资源之后进行许多合理决策的库存，这是由爱好者驱动的企业家精神。
当万达的商业帝国面临不确定性时，富裕的第二代必须肩膀，这也可能会承受负担。从这个角度来看，我们可以更好地理解曾经或实施的北京huanju下的一些年轻商业生物。
但是，在消费的资本和环境充满不确定性的时候，可能有必要给品牌本身更多的耐心。父母提供的资源和资本很重要，但是如果您想真正建立一个连锁品牌，您最终将依靠一个加盟商。回到Sohu看看更多
