春分将至，万物苏醒，年夜地一片活力勃勃。在这个暖和的节令里，咱们的饮食也应当适应气节，抉择一些既厚味又安康的食材。你晓得吗？有三种春日里的时蔬，不只口感鲜美，还包含着丰盛的养beat365体育官网分，它们就是荠菜、芋头跟茼蒿。这些看似平凡的食材，实在藏着鲜为人知的摄生机密，是阖家老小安全安康的佳选。
荠菜，别名地菜、护生草，那嫩绿的叶片上好像带着春天的气味。它富含维生素C、维生素A、钙、铁等多种矿物资，另有丰盛的炊事纤维。荠菜存在清热利湿皇冠真人官方网站、明目降压的功能，对春季易发的上火、眼睛干涩等成绩有很好的缓解感化。
开展全文 筹备食材：新颖荠菜适量，蒜末、生抽、喷鼻醋、盐、糖、喷鼻油少许。 荠菜洗净焯水，捞出挤干水分，切成段。 将蒜末、生抽、喷鼻醋、盐、糖、喷鼻油调成汁，浇在荠菜上拌匀即可。
芋头，又称芋艿、毛芋头，它那毛茸茸的外皮下藏着软糯的果肉。芋头富含淀粉、卵白质、维生素B族以及钙、磷、铁等矿物资。它不只能加强免疫力，另有助于消化，对春季肠胃不适有很好的调节感化。
凉拌小芋艿： 筹备食材：小芋头适量，葱花、蒜末、生抽、喷鼻醋、盐、糖、喷鼻油少许。 小芋头洗净煮熟，去皮切成块。 将葱花、蒜末、生抽、喷鼻醋、盐、糖、喷鼻油调成汁，浇在芋头上拌匀即可。
茼蒿，别名蓬蒿、菊花菜，它那奇特的幽香让人耐人寻味。茼蒿富含维生素A、维生素C、胡萝卜素以及多种氨基酸。它存在安神助眠、消食开胃的功能，对春季易发的掉眠、食欲不振等成绩有很好的改良感化。
凉拌茼蒿： 筹备食材：新颖茼蒿适量，蒜末、生抽、喷鼻醋、盐、糖、芝麻油少许。 茼蒿洗净焯水，捞出挤干水分，切成段。 将蒜末、生抽、喷鼻醋、盐、糖、芝麻油调成汁，浇在茼蒿上拌匀即可。
额定小贴士： 选购荠菜时，要抉择叶片嫩绿、无黄叶、无糜烂188体育APP的；芋头则要抉择表皮润滑、无破坏、分量适中的；茼蒿则要抉择光彩葱绿、叶片鲜嫩的。 荠菜跟茼蒿焯水时，能够参加少许盐跟食用油，坚持光彩葱绿。 芋头除了凉拌，还能够做成芋头汤、芋头糕等多种美食；荠菜跟茼蒿也能够搭配其余食材一同烹调，如荠菜饺子、茼蒿炒蛋等。 当初，你曾经懂得了荠菜、芋头跟茼蒿这三种春日时蔬的魅力跟凉拌方式。它们不只口感鲜美，还能辅助阖家老小安全安康。趁着春分这个美妙的季节，赶快实验一下吧！信任你的家人会由于它们的参加而变得愈加安康、快活。别迟疑了，快举动起来吧！让春日的餐桌由于这三道凉拌好菜而变得愈加丰盛多彩！前往搜狐，检查更多
